生猪期货是一种金融衍生品，允许生猪生产商和贸易商在未来某个时间点以预定价格买卖生猪。与实物交易不同，期货合同并不涉及实物的交割，而是根据标的物的价格变动进行结算。

养猪企业为何要做生猪期货？

1. 锁定收益：养猪企业可以通过期货合约锁定未来的生猪销售价格，从而规避价格下跌风险。



2. 套期保值：期货还可以用于对冲现货市场价格波动带来的风险。企业可以在出售生猪的同时买入期货合约，反之亦然。
3. 价格发现：期货市场为企业提供了对生猪未来价格趋势的洞察。企业可以通过分析期货合约价格，预测未来市场供需情况。
4. 风险管理：生猪养殖是一项风险较高的行业，受到疾病、天气和市场波动等因素的影响。期货可以帮助企业管理这些风险。

养猪企业的生猪期货操作

1. 确定交易策略

养猪企业在做生猪期货之前，需要确定清晰的交易策略，包括：

• 买卖时机：何时买入或卖出期货合约。
• 合约品种：选择合适的生猪期货合约，例如重标猪或断奶仔猪。
• 交易数量：确定要交易的合约数量，根据企业的生猪饲养规模和风险承受能力而定。

2. 选择期货交易平台

选择一个信誉良好、流动性高的期货交易平台至关重要。企业需要考虑平台的交易费用、交易速度和客户服务等因素。

3. 执行交易

执行交易是指买卖期货合约的过程。企业需要通过期货交易平台向经纪人提交买入或卖出指令。经纪人将代表企业在交易所执行交易。

养猪企业猪算存货吗？

从会计角度来看，养猪企业饲养的猪是属于存货的，其价值反映在企业的资产负债表上。存货一般分为原材料、在制品和产成品。养猪企业饲养的猪，在未出售之前，属于在制品。

根据《企业会计准则第35号——存货》，存货是指企业在正常经营周期内持有的：

• 以出售为目的而持有的商品或提供劳务而持有的物资。
• 企业生产过程中的在制品和在生产过程中已完工或处于完工过程中、在生产和销售之间的产品。

养猪企业饲养的猪符合上述存货的定义，应该作为在制品存货进行核算。