郑麦和普麦是两种重要的期货品种，它们都属于小麦期货合约。这两个品种在交易标的、合约细则和市场特性上存在着一些差异，投资者在选择时需要根据自身的投资需求和风险承受能力做出判断。

1. 交易标的

郑麦：郑州商品交易所（郑商所）上市的期货合约，以郑州优质强筋小麦为交易标的。郑州强筋小麦的特点是蛋白质含量高、粘性强，主要用于制作高筋面粉，是制作各类面食、 хлебобулочные изделия、 пекарские сладости 和糕点的主要原料。

普麦：中国金融期货交易所（中金所）上市的期货合约，以国内外通用普通小麦为交易标的。普通小麦蛋白质含量较低、粘性较弱，主要用于制作低筋面粉，是面包、饼干和休闲膨化食品的主要原料。

2. 合约细则

手续费：郑麦和普麦的期货交易规则基本相同，交易手续费也基本一致。

合约单位：郑麦的合约单位为50吨/手，普麦的合约单位为100吨/手。

交割月份：郑麦的交割月份包括1、3、5、7、9和12月，普麦的交割月份包括1、3、5、7、9、11月。

上市日期：郑麦于1993年上市交易，普麦于2009年上市交易。

涨跌停板：郑麦和普麦的涨跌停板幅度均为5%。

3. 市场特性

郑麦：

• 主力合约：1月合约
• 市场规模：交易 volume较大，流动性较好
• 主力合约持仓量：持仓量大，价格波动相对稳定
• 交易活跃度：活跃度高，日内波動较明显
• 季节性：受小麦种植和收割季节影响，5-8月为淡季

普麦：

• 主力合约：5月合约
• 市场规模：交易 volume较小，流动性不如郑麦
• 主力合约持仓量：持仓量相对较小，价格波动相对较大
• 交易活跃度：活跃度较低，日内波動较小
• 季节性：受小麦种植和收割季节影响，5-8月为淡季

如何选择？

在选择郑麦和普麦时，投资者需要考虑以下因素：

• 投资需求：如果是进行大宗粮食交易或制作高档面粉，可以选择郑麦；如果是制作面包、饼干等低档食品，可以选择普麦。
• 风险承受能力：郑麦交易活跃度高、价格波动大，适合风险承受能力较强的投资者；普麦交易活跃度低、价格波动相对小，适合风险承受能力较弱的投资者。
• 资金实力：普麦的合约单位为100吨/手，交易一手需要缴纳的保证金较高，适合资金实力较强的投资者；郑麦的合约单位为50吨/手，对资金的要求相对较低，适合资金实力较弱的投资者。
• 交易策略：如果采用高频交易或趋势跟踪交易策略，可以选择流动性较好的郑麦；如果采用套利交易或价差交易策略，可以选择流动性较差的普麦。

郑麦和普麦是交易标的、合约细则和市场特性不同的期货品种。投资者在选择时需要结合自身的投资需求、风险承受能力、资金实力和交易策略，选择最适合自己的品种。